Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,488
상품목록
main thumb
쎄씨

얼큰한 소고기버섯감자국

요즘 감기가 유행인지 저도 감기가 스물스물~~
입맛이 확~~ 도는 뭐가 없을까 해서 얼큰한 국을 끓여 봤어요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 고춧가루 1T, 국간장 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1/2T, 소금 1t를 넣고 고루 섞어 미리 만들어주세요.
* 감자는 3cm 크기로 깍뚝썰어 찬물에 담가 전분을 빼주세요.
* 버섯은 가닥을 떼서 흐르는 물에 씻고 굵은 버섯은 갈라주세요.
* 양파는 채 썰고 청양고추, 붉은 고추, 대파는 어슷 썰어주세요.
냄비에 고추기름을 두르고 감자를 볶아 주세요.
분량의 물을 붓고 다시마와 멸치를 넣고 끓이다가 어느 정도 육수가 우러나면 다시마와 멸치를 건져내주세요.
소고기와 버섯을 넣고 한소끔 끓이고
양파와 청. 홍고추를 넣고 끓기 시작하면 떠오르는
거품과 불순물을 걷어내주세요.
준비해 둔 양념장을 넣고 한소끔 끓이고 대파와 후춧가루로 마무리해주세요.
간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 더 해주세요.
다시다 멸치 육수와 소고기, 버섯에서 나오는 시원한 맛이 일품이네요
너무 맵지도 않고 적당히 얼큰해서 해장국으로 좋고,
입맛 없을 때 한 그릇 먹으면 좋고~~
밥 한그릇 말아 먹으면 더 할 나위 없는 얼큰 소고기버섯감자국이랍니다.

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2016-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

힐러소라카 2018-10-04 23:28:40

소고기말고 찌개용 돼지고기로 했는데도 이럴수가 ㅜㅜㅜ 너무너무너무 맛있었어요 아빠랑 오빠가 흡입했어요 최고에요!!!! 

짱짱뉴 2019-06-09 10:25:28

쉽고 맛있어요 고추기름 없어서 그냥 기름에 볶았어요~ 그래도 맛나요 고기도 없어서 빼고 버섯듬뿍넣었는데도 최고~ 

용혜영 2017-06-18 18:28:40

두번째보고하는데요 역시나맛나요^^ 

댓글 2
파일첨부
게살스프 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피