냉장고 털어~뽀글 뽀글 토속장 부대찌개

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장분순

냉장고 털어~뽀글 뽀글 토속장 부대찌개

오늘은 뭘 먹을까?~주부라면 한번쯤씩 하는 고민~옆치기는 김치찌개 먹고싶다고 애들은 부대찌개 먹고싶다능~냉장고 털어 있는 재료를 몽땅 넣고 집에서 담근 된장 고추장 국간장을 넣어 양념장을 만들어 끓였는데~따봉
그럼 지금부터 시작해볼까요?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
김치
1/2포기 구매
콩나물
300g 구매
소세지
750g 구매
스팸
1캔 구매
찌개 두부
1모 구매
양파
2개 구매
대파
2뿌리 구매
애호박
1/2개 구매
사골육수
8종이컵 구매

[양념]

고추가루
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
후추가루
0.5스푼 구매
설탕
1큰술 구매
참치액 젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
옥수수유
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기에 후추가루 국간장 다진마늘 들기름 넣고 조물조물 밑간해주시고 포기 김치는 깨끗이 씻어 쫑쫑 썰어서 설탕 들기름 고추가루를 넣고 조물조물 무쳐서 제일 밑에 담아주세요

돼지고기 김치를 담은다음 콩나물을 깨끗이 씻어 담아주세요

다음은 소세지를 썰어서 담아주세요

스팸을 썰어서 담아주세요

양파 대파 애호박을 돌려 담아주세요

분량의 양념장을 넣어서 다대기를 만들어주세요
먼저 고추가루와 설탕을 골고루 섞은다음 달군팬에 옥수수기름을 끓여서 고추가루에 붓어서 고추기름을 만들어주세요

고추기름에 분량의 양념을 넣어서 양념다대기를 만들어 주세요

양념다대기 사골육수를 넣고 끓여주세요

뽀글 뽀글 끓으면 완성 됬어요~냄새가 끝내줍니다

: 양념다대기를 만들때 기름을 타지않게 끓여서 부어야 색도 예쁘고 맛나요~된장 고추장이 들어가야 구수한 맛이 끝내줍니다

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-27 수정일 : 2016-03-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/qnstns0988

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

로자언니 2016-03-03 13:50:52

항상 갈은 돼지고기를 사용했는데 큼직하게 썰은게 씹는맛도 있고 좋네요~고추기름은 만들어 놓은게 있어서 시간절약했네요^^

댓글 0

#공유~카카스토리 #블로그 #블로그 #부대찌개 #끓이기 #맛집

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