참타리버섯 볶음

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예쁜성준맘

참타리버섯 볶음

담백하고 오돌오돌 씩히는 식감이 좋은 참타리버섯으로 만든 참타리버섯볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참타리버섯
1팩 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1토막 구매

[양념]

올리브오일
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참타리버섯 1팩 준비하세요.

참타리버섯이 살도 통통하니 깨끗하죠~ 소쿠리에 담아서 찬물샤워 한번했답니다.

대파, 양파 4분의 1개, 당근 한토막 준비하시구요.

양파와 당근은 채썰어주시고 대파는 어슷어슷 썰어주세요.

재료 준비가 끝나면 참타리버섯, 양파, 당근, 올리브오일 2스푼, 마늘다진것 반스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 설탕 1작은술을 넣고

후다닥 볶아주세요. 버섯은 볶으면서 물이 나오기 때문에 재빨리 볶아줍니다.

참타리버섯이 반정도 투명해지면 대파, 참기름 반스푼 넣어주세요.

그리고 재빨리 한번더 볶아주시면 참타리버섯볶음 완성!! 입니다. 간은 진간장 미리 2스푼 넣었는데~~ 싱거우시면 소금간 약간 해주시구요.

참타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2016-01-16 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

sns

요리 후기 1

이찌고 2016-01-19 03:20:30

저렴한 비용으로 맛있는 반찬 해먹었네요 입맛에 딱 맞는 레시피 감사합니다 저는 느타리버섯 양이 많아서 양념을 2배 했는데 맛있네요

댓글 0

#버섯볶음 #간단한반찬만들기 #버섯요리 #참타리버섯볶음

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