등갈비찜 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,906

상품목록

고래언니

등갈비찜 만들기

손으로 잡고 뜯는 맛이 매력인
등갈비를 이용하여 등갈비찜을 만들어봤어요
양념이 맛있으면 고기보다 들어간 부수재료가 더 맛있는 갈비찜 레시피!
보실래요?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
500g 구매
무
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
각종 버섯
약간 구매
대파
1줌 구매

[양념]

간장
1종이컵 구매
설탕
0.5컵 구매
맛술
0.5컵 구매
다진마늘
2T 구매
다진생강
조금 구매
참기름
2T 구매
물
2컵 구매
송송 썬 대파
0.5컵 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찬물에 담궈 핏물을 뺀 등갈비는 월계수잎, 통후추, 생강, 맛술을 넣어 우르르 한번만 끓여주세요

끓여낸 등갈비는 깨끗히 헹궈서 냄비에 넣고 분량의 양념과 물 2컵을 넣어줍니다. 부수 재료가 적으면 양념이 짤 수 있으니 재료에 따라 양념의 양의 조절해주세요

우르르 끓으면 올라오는 거품도 제거해주시구요 중불로 줄여 본격적으로 졸여주시면 된답니다

그 사이 넣은 무는 모서리를 둥글게 잘라서 냄비에 넣어주세요. 무가 익는데 오래 걸리니 미리 넣어주셔야 해요(이때 감자나 고구마를 취향껏 넣어주세요)

무가 2/3정도 익었을 때 둥글게 잘라낸 당근, 양파, 버섯을 넣어주세요

무가 익었다면 고기도 충분히 익은 상태! 가장 마지막으로 숭덩숭덩 썰은 대파를 넣고 전체적으로 휘저어주면 등갈비찜 완성!

: - 총 1시간정도의 시간을 끓여주면 뼈에서 살이 쏙- 분리된답니다
- 함께 넣은 무는 감자보다 훨씬 맛있어요

등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2016-01-09 수정일 : 2016-01-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2015hotpink

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

韓秀美(한수미) 2018-06-01 09:58:44

아들이 목포해양대에 다니며 기숙사에서 일주일에 한번쯤 나옵니다 이번주 매뉴를 등갈비찜으로 정하고 맛깔스러워보이는 등갈비 레시피를 따라 정성껏 요리했더니 우리아들 눈을 반짝이며 행복한 표정으로 맛있게 잘 먹었다며 보답으로 최고의맛을 귀요미 댄스로 표현해주었습니다^^~ 가족과함께 행복한시간보낼 수있게 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다~^^ 많은도움 되었습니다!!!^^

민규민서 아빠 2023-02-22 21:53:09

최고에요. 추가로 청량고추 한두개 넣으니 매콤한 갈비찜이 되네여.

ytree 2017-06-07 13:37:24

덕분에 맛있는 갈비찜을 가족과 함께 잘 먹었습니다.

댓글 1

#갈비찜레시피 #등갈비찜 #등갈비 #쪽갈비 #갈비찜

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(31)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

5.0(19)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(659)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(479)
3

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(78)
4

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(74)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.