일본식 소고기덮밥 규동 만들기

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러블리다담

일본식 소고기덮밥 규동 만들기

오늘은 아이와 함께 먹을 가을요리~ 어떤메뉴가 있을까? 고민하던중 따뜻한 한그릇요리 일본식 소고기덮밥 규동이 생각나더라구요^^ 환절기~보양식으로 별미덮밥으로 괜찮겠다 싶어서 만들어 보았어요. 소고기의 깊은 맛과 노른자 톡 곁들어 먹으면 담백하고 맛깔스런 메뉴에요. 아이와 함께 먹기에도 딱이랍니다♪

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기 설도
200g 구매
양파
1개 구매
표고버섯
1개 구매
물
200ml 구매
밥
1.5공기 구매
달걀 노른자
1개 구매
대파 썬 것
조금 구매

[양념]

쯔유
4스푼 구매
맛술
2스푼 구매
요리에한수
1스푼 구매

[고기 밑간]

후춧가루
톡톡 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파와 표고버섯은 (채)썰어서 준비해주시구요. 고기는 맛술 2스푼과 후추 1번 톡톡으로 밑간해 주세요.

냄비에 물과 쯔유를 넣고 바닥면에 표고버섯 그위에는 양파를 올리고 보글보글 끓여주세요.

양념이 양파색에 베이기 시작하면 밑간해놓았던 고기를 넣어주세요.

국물이 자작할때까지 끓여주시면 완성. 그릇에 밥을 담고 그위에 끓였던 재료들을 부어주신 후에 대파송송 썰어서 고명을 올리고 마지막엔 달걀 노른자 올려주시면 따뜻한 가을요리 일본식 소고기덮밥 규동이 완성된답니다.

소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-19 수정일 : 2023-04-13

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

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포토 리뷰 5

요리 후기 12

주지인(☀은☀린맘) 2024-06-19 20:15:40

덕분에 맛있게 만들어먹었어요~ 저는 마지막에 부추 조금 넣었고 간을 좀 더 해서먹으려고 설탕 조금이랑 쯔유 좀 더 넣었어요^^

Rene 2020-08-22 12:10:50

너무 맛있게 잘 먹었습니다~아이들 반응이 최고에요!

송이정 2015-11-29 13:20:47

부드럽게 잘 먹었어용!!!^^* 레시피 감사해용

기성 2023-01-30 07:13:15

정말 맛있게 먹었어요. 감사합니다.

현정41 2024-02-26 21:01:47

규동 맛있어요. 만들기쉬워요.

펠레일 2018-02-02 21:27:01

맛나게 잘먹었네요

안죠 2018-09-26 21:02:15

잘먹었습니다!

톱아보다 2018-08-14 21:07:59

잘먹었습니다

veryek 2019-01-06 08:00:36

맛있네요!

최동식 2017-01-31 07:41:42

처음한 음식 아내와 아들이 별4개 주었어요^^

백건이 2018-09-06 15:49:52

맛있는데 만들기 힘드네요

편승찬 2015-11-28 20:18:14

제가 만든건데 괜찮나요? ㅎㅎ

댓글 2

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