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아내의식탁

떠먹는 피자

오븐을 사용하지 않고 프라이팬에 쉽게 만들어 먹을 수 있는 떠먹는 피자를 소개할게요. 또띠아를 찢어서 도우를 대체하고 달콤한 고구마를 더한 떠먹는 피자는 만들기도 간단하고, 프라이팬 채로 상차림 하여 가족끼리 머리를 맞대고 포크로 떠먹으니 재미와 즐거움까지 더한답니다.
3인분 30분 이내 초급
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고구마는 깨끗하게 씻은 후 냄비에 물을 넣고 찜기에 올려 쪄주세요. 넓은 볼에 고구마 매쉬재료를 넣고 고루 섞어서 고구마 매쉬를 만들어주세요.
양파, 햄, 파프리카는 1cm x 1cm크기로 자르고 블랙 올리브는 슬라이스해주세요. 베이컨은 3cm 길이로 자르고 팬에 바짝 구워서 기름기를 제거해주세요.
프라이팬에 또띠아를 찢어서 깔고 그 위에 스파게티 소스를 펴 발라주세요.
토마토소스위에 고구마 매쉬를 두텁게 바르고 준비한 피자치즈 약 50g을 뿌려주세요.
치즈 위에 양파, 햄, 파프리카, 옥수수콘, 블랙올리브 ⅓분량, 구워진 베이컨의 ⅔분량을 골고루 뿌려 주신 후 남은 피자치즈를 모두 올려 재료가 보이지 않도록 덮어주세요. 마지막으로 남은 베이컨과 블랙올리브를 치즈 위에 얹어주신 후 프라이팬 뚜껑을 닫고 약불에서 15~20분간 치즈가 녹을 때까지 서서히 구워주세요. (오븐이 있으신 경우에는 200도로 예열한 오븐에 10~15분간 구워주세요) 치즈가 녹으면 프라이팬 채로 상차림한 후 포크나 수저로 떠서 드세요.

오븐

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2016-02-05

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