Name: 황태 해장국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태포 1/2개; 계란 3개; 파 1줌; 물 3~4국그릇; 국간장 2큰술; 소금; 들기름

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츄츄맘

황태 해장국 끓이는 법

집에 굴러다니는 황태포로 만드는 황태 북어국 만들기입니다. 술 거하게 먹은 날 해장국으로도 좋지요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태포
1/2개 구매
계란
3개 구매
파
1줌 구매
물
3~4국그릇 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
소금
구매
들기름
구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 들기름을 넉넉히 부어 주세요.

황태포나 북어포는 저는 찢어서 넣는걸 좋아해서 취향따라 잘라서 넣거나 저처럼 찢어서 넣어주세요.

황태포가 들기름이 어느정도 볶아져 냄새가 솔솔 올라오면 물을 3~4국그릇 부어주고 국간장 2큰술 넣어 팔팔 끓여 줍니다.

계란 3알은 미리 풀어서

물이 끓어 오를때 그대로 부어준후, 저어주지않고 그대로 끓여주어야해요. 저어주면 국물이 혼탁해져요.

고대로 끓이면 계란이 저렇게 된답니다.

파 한줌 넣고 마지막으로 소금으로 입맛따라 간을 하면! 완성입니다.

황태해장국 관련 상품

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 3

요리 후기 7

카카축구잘해요 2019-07-22 12:26:49

벌써 두세번 먹었는데요. 정말 간단하면서도, 깊은 맛이 납니다! 신기할 정도로 감사합니다~

튼똑엄마 2016-11-03 23:38:45

간단하고 맛있고 속이 풀려서 자주 뚝딱 해먹어요!!^^*****

이은정욥 2019-12-28 08:27:49

진심존맛탱 3개월째 이레시피로하는데 소장각입니다ㅎ

로봄 2019-12-30 06:22:32

아이 국 필요할때 좋아요~~ 감사합니다~

희동동이 2020-03-18 23:22:09

이거 간단하면서 넘 맛있네요!!!

김본본 2020-09-06 11:18:30

늘 이리 해먹어요. 감사해요,

Twinkle B~♥ 2016-02-13 12:24:58

금방 만들었어요

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