오븐없이 만들어 먹는 후라이팬 또띠아 피자♥

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곰B

오븐없이 만들어 먹는 후라이팬 또띠아 피자♥

집에서도 손쉽게 오븐없이 만들어 먹을수 있는 피자요리입니다 :)

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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우선 고구마는찌는데 시간이 많이 걸리기때문에 고구마를 먼저 삶아주려고 하는데요!! 냄비에 물을 소량만넣고

고구마를 올릴채반을 펼쳐주고

고구마를 좀더 빨리익히기위하여 고구마를 반잘라 줍니다
고구마는 대략20분정도 삶아주세요 ^ ^

그다음은 토마토!!
토마토는 먹기좋은 크기로 얇게 슬라이스 해주세요

그리고 양송이는 겉껍질을 벗겨주는데..
학원에서 하던습관 때문에 저는 벗기는데..
이건 요리하는사람 마음이겠지만 벗기는쪽이 났다고생각해요 ^ ^

껍질을 벗기고 밑에기둥을 없애준다음
위에 토마토처럼 얇게 슬라이스해주세요ㅎㅎ

파프리카도 똑같이 잘라주는데요!!
파프리카의 크기는 마음대로 하셔도 되지만..
크기가 작을수록 만들어서 먹을때 좀더 먹기가 수월하더라구요~

그리고 이렇게 재료를 손질하는 동안에..
고구마가 다익었습니다
(고구마가 다익은 정도는 색상의 변화와, 젓가락으로 찔러보았을때 푹~깊숙히 다들어가면 다쪄진거랍니다)

고구마는 껍질을 벗긴후 잘게 으깨줍니다
(고구마가 덜익었을 경우에는 곱게 으깨지지가 않으니
꼭! 푹~익혀주셔요)

이렇게 하면 모든 재료준비가 완료되는데요~
그럼 이제 본격적으로 토핑을 올려볼까요? )_(

1.올리는 순서는 제일먼저 토마토 페이스트 소스를 발라준뒤 가장자리에 고구마를 올려줍니다
2. 그위에 옥수수콘을 올려준다음!
3.햄을 올려줍니다
4.다음에 차례차례 파프리카,양송이,토마토를 올려줍니다!!

5. 마지막으론 제가 정말 사랑하는 피자치즈를 올려주시면 되는데요!!
토핑을 올리시는 순서는 마음대로 이지만 넓고 얇은것부터 올려줘야 나중에 먹을때도 잘안떨어지고 먹기가 수월하답니다 ^ ^
그리고 피자치즈를 좋아하신다고 해서 치즈를 너무 과하게 넣으시면 치즈가 다안녹을수도 있으니 적당히 올려주세요ㅎㅎ

그다음엔 후라팬에 아무것두 두르지않고 그위에 올려주고
가장자리에 물을소량만 둘러주고 불은최소로 줄인뒤

뚜껑을 덮어줍니다!!
이상태로 약12~13분정도 익히면 되는데요!
익힐때 불은 제일 약하게 해주시고-그래야 또띠야가 타지 않아요
중간중간 뒷면을 보면서 확인해주세요ㅎㅎ

요렇게 만들면 완성~~입니다 :)

: 저는 슬라이스햄을 익혀서 사용하지 않았지만 슬라이스 햄을 익혀서 사용하시는게 건강에도 좋고 좀더 빠르게 요리해 드시기 편하실것 같아요!

노오븐또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2015-08-02 수정일 : 2015-08-03

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http://blog.naver.com/golove1001

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

미주리 2016-01-07 19:23:06

보기엔 맛있게보여요

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