Name: 홈메이드 어묵
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동태포; 파푸리카; 양파; 당근; 깻잎; 청양고추; 소금; 후춧가루

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콩설기

홈메이드 어묵

냉동실에 고이 자고 있던 동태포로 어묵을 만들었답니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후춧가루
구매

노하우

조리순서Steps

다진 채소들과 동태포에 소금살짝 후춧가루 살짝 넣고 믹서에 갈아주어요~그리고 전분가루로 반죽을 해줍니다. 많이 치대주어야 쫀득하답니다.

반죽을 손에 잡고 쑥 밀어 올려보면 요렇게 동그랗게 나오죠.

아니면 숟가락 두개로 요렇게 동그랗게 만들어 주면 되요~

기름 온도를 올려주고~ 반죽을 살짝 담궜을때 삼초정도 있다가 올라오면 온도 적당!!

노릇하게 튀겨주면 됩니다.

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등록일 : 2015-07-19 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

럭가이 2019-02-18 18:31:59

쫄깃쫄깃하니 맛있습니다.어묵바 같아서 케첩에 발라먹었습니다.

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