Name: 아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 훈제오리슬라이스 6개; 부추 1/2줌; 양파 1/2개; 감자 1/2개; 당근 1/4개; 밥 1공기; 다진마늘 1/2T; 굴소스 1T; 깨소금 1T; 맛소금 2꼬집

58,734

행복한미진씨

아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥

오리고기의 불포화지방산은 피부건강에 좋은데요. 단백질도 풍부하여 영양보충으로 좋은 훈제오리볶음밥 만들었어요. 이메뉴는 우리아들을위해 만들었답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리슬라이스 6개

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

훈제오리슬라이스 6개, 부추 반줌, 양파 반개, 감자 반개, 당근 1/4개를 준비해주세요.

모든재료는 다져주세요. 오리와 부추는 정말 잘어울리는 재료로 넉넉하게 넣으면 더맛있는것 같아요.

후라이팬에 다진마늘 0.5T를 넣고 오리고기를 넣어 볶아줍니다. 마늘이 느끼한맛을 잡아줘 넉넉히 넣었는데 마늘향이 싫으신분들은 조금만 넣으세요.

식용유를 따로 두르지 않아도 오리에서 기름이 충분히 나온답니다.

. 오리가 노릇노릇 볶아지면 다져준 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아주세요.

채소가 익으면 밥한공기, 부추, 굴소스 1T를 넣고 골고루 섞어가며 다시한번 볶아줍니다.

깨소금 솔솔뿌려주고 부족한 간은 맛소금으로 맞춰주세요.

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등록일 : 2015-06-18 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

행복한미진씨

http://blog.naver.com/happymijin28

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도