Name: 녹차샤브레
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 110g; 아몬드가루 63g; 슈가파우더 40g; 달걀노른자 21g; 버터 75g; 바닐라오일42g; 말차가루 1작은술; 청크초콜릿 40g

9,891

카푸치노

녹차샤브레

담백하게 먹을 수 있는 녹차샤브레~ 선물로도 좋고 티푸드로도 참 좋답니다.

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분 구매 110g

아몬드가루 구매 63g

슈가파우더 구매 40g

달걀노른자 구매 21g

버터 구매 75g

바닐라오일 구매 42g

말차가루 구매 1작은술

청크초콜릿 구매 40g

노하우 영상

조리순서Steps

실온에 버터를 크리화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주세요

달걀노른자를 넣어 잘 섞어주세요

가루류와 말차가루,초코칩을 넣어 잘 섞어주신후에 반죽이 한덩이가 되면 유산지를 깔고 동글하게 성형해주세요 작게 하고싶은분들은 길게 원통형으로 성형해주시면 되구요 랩 심 같은곳에 넣어주셔도 좋아요~ 유산지를 감싼후에 냉동실에 1~2시간 놓아주세요

냉동실에서 꺼내 약 20분정도 실온에 놓아두신후에

0.7cm~1cm 정도 두께로 썰어주세요 오븐 160~170도에서 10~12분정도 구워주세요 샤브레종류는 금방 색이 나니깐 10분정도 구웠을때 색을 보시고 오븐굽는시간은 가감해주세요

오븐

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등록일 : 2015-05-19 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도