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행운77

만두떡강정

오늘은 간식으로 좋은 메뉴 하나 소개할게요. 만두 하나도 색다르게 만들어줘야 먹는 쌍둥이들로 저흰 냉동만두에 알록달록 옷을 입혀야 해요. 지난 번에 소개해드렸던 매운 만두강정에 이어 오늘은 달콤 만두떡강정이예요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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달콤 만두떡강정에 들어갈 향신채예요. 향이 강한 생강은 곱게 채썰어 씹히는 식감을 좀 줄였어요~ 어린 아이일 경우 청양고추는 생략하셔요.
만두도 냉장고를 탈탈 털어서 두 종류로 준비해 봤어요.
기름 두른 팬에 위의 향신채를 넣어 향을 흠뻑 내준 후 청주, 간장, 매실청, 올리고당을 넣어 바글바글 끓여 주어요.
한 쪽에서 만두와 떡을 바삭하게 튀기다가 끓는 양념소스에 넣어 버무려 주세요.
고루 버무린 후 견과류 듬뿍 넣어 주시고 참기름과 깨로 마무리해 주세요. 달콤 만두떡강정이 완성되었어요.

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-08-07

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행운77

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