찹스테이크

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MJ후다닥레시피

찹스테이크

주말 별식이나 손님초대요리 최고랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

스테이크소스
3스푼 구매
케찹
3스푼 구매
간장
1스푼 구매
씨겨자
1스푼 구매
매실
1스푼 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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요리 전 칼등으로 소고기를 한두번 두드려 준후 먹기 좋은 크기로 썰어주신다음 올리브유 한스푼과 허브솔트 약간 뿌려 주물주물 마리네이드 합니다 .

스테이크소스 3스푼 케찹 3스푼 간장 1스푼 씨겨자 1스푼 매실(올리고당) 한스푼 찹스테이크 소스를 만들어둡니다 .

마리네이드 해두었던 소고기는 팬을 바짝 달군다음 육즙이 나가지 않게 센불로 한번씩 구워준 뒤 접시에 담아둡니다.

버터 녹은 팬에 마늘을 볶고 구운 소고기와 양파를 넣고 얼른 볶아낸후 파프리카와 소스를 넣고 한번 더 볶아 냅니다.

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등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

MJ후다닥레시피

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