쌉싸름한 도라지나물로 봄철 호흡기를 보호하세요~♪

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행운77

쌉싸름한 도라지나물로 봄철 호흡기를 보호하세요~♪

봄철 미세먼지로부터 우리 호흡기를 보호하는 메뉴

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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손질되어 있는 도라지를 세척 후 굵은소금을 넣어 조물조물 주물러 쓴맛을 제거해줘요~

도라지는 들기름, 국간장 아주 소량, 다진마늘을 넣어 조물조물 밑간해 주어요~ 하얀 나물이기 때문에 국간장은 향만 내는 정도로 1t 못되게 넣어주시는 것이 좋아요~

팬에 밑간한 나물을 넣어 재빨리 볶아주어요~ 부족한 간은 소금으로 해주시고 파넣고 참기름과 깨로 마무리~ 무르지도 않고 적당히 익은 식감으로 도라지나물이 완성되었어요~

도라지나물 관련 상품

등록일 : 2015-03-26 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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