프리타타 만들기

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프리타타 만들기

계란에 각종 재료를 넣어 만드는 이탈리안식 오믈렛 프라타타를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

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유정란 5개를 잘 풀어 준 후, 우유 100ml, 그리고 허브맛 솔트로 간을 해줍니다.

오늘 프리타타 만들기에 사용될 재료로는 캔팸, 토마토, 양파,
그리고 마지막에 치즈만 있으면 OK
양송이 버섯, 브로컬리, 시금치 등 취향에 맞게 요리해도 좋습니다.

잘 풀은 유정란 계란물에 햄과 양파를 넣은 후, 조리할 팬에 부어줍니다.
이탈리아식 오믈렛, 프리타타 두께는 3cm 정도 되도록 부어줍니다.

팬에 올려 뚜껑을 덮은 후 약한불에서 5분쯤 지나니 계란이 부풀어 올랐더군요.

계란물 속이 어느정도 익으면 토마토와 치즈를 듬~뿍 올려준 후,
다시 한 번 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여줍니다.
프리타타 만들기 총 소요시간은 약한불에서 15분정도면 충분합니다. 프리타타는 불조절이 중요하니 관심 가져주세요.

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등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2015-05-22

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