Name: 해물 누룽지탕
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 모둠해물(새우/오징어/관자/조개/쭈꾸미등); 느타리버섯; 양파; 청경채; 대파; 찹쌀누룽지; 튀김기름; 생강; 마늘; 카놀라유; 청주(맛술); 간장 2큰술; 굴소스 2~3큰술; 물+녹말 50g; 소금; 후추; 참기름; 물(육수) 500ml

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각설탕식구들

해물 누룽지탕

바삭한 누룽지에 넉넉히 들어간 해물과 걸쭉하고 뜨거운 국물이 저는 그렇게 좋을 수가 없더라고요~

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

모둠해물과 새우와 주꾸미를 섞어 깨끗이 씻어 준비해 주세요.

버섯과 채소들도 손질해 썰어주세요.

버섯 손질법 레시피

팬에 기름을 두르고 생강, 마늘, 해물을 넣고 볶아주세요.

버섯과 채소를 넣고 볶은 뒤 물을 부어 끓여주세요.

간장, 굴소스, 소금, 후추, 참기름을 넣어 간을 맞춰주세요.

누룽지는 센불의 기름에 튀겨주세요.

튀긴 누룽지를 접시에 담고 해물 소스를 부어주세요.

해물누룽지탕 관련 상품

등록일 : 2015-01-13 수정일 : 2015-05-31

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