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초간단 오징어 비빔면

입맛 자극하는 초간단 오징어 비빔면
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조리순서Steps
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냉장고 속 자투리 야채들은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해두고..
소면은 끓는물에 삶다가 우르르 거품이 나면서 넘치려고 할때 찬물을 부어주고.. 다시 끓어오르면 찬물을 부어주고.. 이렇게 두번정도 반복한다음 찬물에 휑궈 소쿠리에 건져 놓아요..
달구어진 팬에 포도씨유를 두르고.. 미리 손질해둔 오징어를 넣고 볶아주어여...
오징어 볶을때 허브맛 솔트를 한작은술 넣어주었네요.. 간도 맞추고 오징어 잡냄새도 잡고요.. 오징어 볶을때 생강즙과.. 다진마늘을 넣어주고.. 오징어가 꼬들하게 익을때까지 볶아주어여..
고추장과 고추가루 물엿을 넣고 양념이 베이도록 볶아주고..
오징어가 익었으면 준비된 야채를 넣고 볶아주어여..
매운맛 올라오면서 입맛을 자극하는데요~
미리 삶아 준비해둔 소면에
매콤하게 볶아낸 오징어볶음을 올려주면 완성~
팁-주의사항
국수가 싫다면 라면사리나 밥을 곁들여 먹어도 좋아요.

등록일 : 2014-08-06 수정일 : 2014-08-06

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