곰취장아찌 김밥

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카푸치노

곰취장아찌 김밥

여름에 딱 잘 어울리는 색다른 곰취장아찌 김밥입니다. 장아찌류를 김밥에 넣으면 간도 되면서 아주 색다른 맛이 납니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
4인분 구매
김밥용 김
10장 구매
곰취장아찌
적당량 구매
깻잎
1봉지 구매
게살
10개 구매
햄
1개 구매
달걀
4개 구매
단무지
10개 구매
오이
1개 구매

[양념]

요리초(배합초)
구매
검정깨
약간 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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밥을 지을때 다시마를 넣어 고슬고슬한 밥을 지어주신 후에 요리초나 배합초를 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어주세요. 단무지, 게살, 햄을 준비해주시구요. 오이는 돌려깎아 채 썰어 준비해주세요.

달걀은 지단을 부쳐서 돌돌말아 얇게 썰어주세요.

오이는 돌려깎은 후에 팬에 기름을 두르고 소금 살짝 둘러 색이 선명해질때까지 살짝 볶아주세요.

밥에 요리초나 배합초를 넣고 검정깨를 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어주세요. 칼로자르듯 섞어야 밥알이 살아있답니다.

김발 위에 김을 놓고 깻잎을 놓고 단무지, 게살, 햄, 오이, 달걀, 곰취장아찌를 올린 후에 돌돌 말아주시고 가장자리에 밥알을 부치면 더 이쁜 모양이 된답니다.

곰취장아찌김밥 관련 상품

등록일 : 2014-07-08 수정일 : 2015-06-05

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