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저녁노을

엄마의 꼼수가 들어간 케일 쌈밥

아들에게 몸에 좋은 케일을 먹이기 위해 엄마의 꼼수를 살짝 넣어봤습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 막장 만드는 법: 집된장에 미강과 양념을 넣어 막장을 만든다.(케일 줄기를 썰어 넣음)
2. 만두국:멸치육수를 먼저 내 준다.
냉동 만두를 넣어준 후 달걀을 풀고 대파를 넣어 마무리한다.
3. 케일 쌈밥 만드는 법:찬밥은 전자레인지에 돌려 깨소금, 참기름, 소금을 넣고 버무려준다.

전자레인지

데친 케일은 줄기는 잘라내고(막장에 이용) 물기를 제거한다.
방울토마토를 절반으로 잘라 접시에 깔아준다.
밥을 케일 위에 올리고 절반으로 접어준다.
가장자리를 접어 꽃 모양을 만들어주면 완성된다.
밥 위에 막장을 올려 완성한다.

등록일 : 2014-05-16 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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