Name: 오늘의요리-쭈돈불고기, 꽃게된장찌게, 고추장멸치볶음..
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게 3마리; 냉동해물 1줌; 애호박; 두부; 청양고추; 대파; 다시멸치 100g; 주꾸미 450g; 밀가루; 굵은소금 1줌; 삼겹살 앞다리살 450g; 양파 1개; 대파 1대; 청양고추 2개; 된장; 멸치육수; 다진마늘 1숟갈; 다진마늘 2/3숟갈; 물 6숟갈; 고추가루 1숟갈; 생강술 2숟갈; 매실액 2숟갈; 고추장1+1/2숟갈; 올리고당1숟갈; 통깨 약간; 다진마늘 1숟갈; 설탕 1숟갈; 고추가루 3숟갈; 간장2숟갈; 고추장4숟갈

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,009

예예

오늘의요리-쭈돈불고기, 꽃게된장찌게, 고추장멸치볶음..

봄철이면 한번은 먹어주어야 하는 주꾸미.. 주꾸미와 돼지고기가 만난 쭈돈불고기~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[꽃게된장찌개]

[고추장멸치볶음]

다시멸치
100g 구매

[쭈돈불고기]

[꽃게된장찌개 양념]

된장
구매
멸치육수
구매
다진마늘
1숟갈 구매

[고추장멸치볶음 양념]

다진마늘
2/3숟갈 구매
물
6숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
매실액
2숟갈 구매
고추장
1+1/2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
통깨
약간 구매

[쭈돈불고기 양념]

다진마늘
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
고추가루
3숟갈 구매
간장
2숟갈 구매
고추장
4숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
물
3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽃게 3마리는 솔로 문질러 씻은후 등딱지 떼어내고 아가미 떼어낸후 4등분으로 잘라낸후 된장푼 멸치육수에 넣어줍니다.

냉동해물도 한줌 던져넣고..

다진마늘1숟갈, 애호박, 두부 썰어넣고..

마지막에 청양고추와 대파 송송 썰어넣고 끓여주기만 하면 되어요.

다시멸치 손질한것 100g을 마른팬에 달달 볶아 비린맛을 날려줍니다.

멸치 손질법 레시피

팬에 다진마늘2/3숟갈, 물6숟갈, 고추가루1숟갈, 생강술2숟갈, 매실액2숟갈, 고추장1+1/2숟갈, 올리고당1숟갈을 넣고

양념이 바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄인후 멸치를 넣고 골고루 볶아줍니다.

마지막에 통깨 뿌려내면 완성.

주꾸미450g은 굵은금 한줌과 밀가루 한줌을 넣고 바락바락 빨래하듯 주물러 씻은후 깨끗히 헹구어 물기를 빼주고...

양념장은.. 다진마늘1숟갈, 설탕1숟갈, 고추가루3숟갈, 간장2숟갈, 고추장4숟갈, 올리고당1숟갈, 생강술2숟갈, 물3숟갈, 참기름1숟갈, 후추약간을 넣고 섞어둡니다.

양념장에 주꾸미와 앞다리살450g을 모두넣고 잘 버무려줍니다.

팬에 양념한 주꾸미와 돼지고기를 모두 넣고 익혀주다가 주꾸미랑 고기는 먹기좋게 가위로 잘라주면 더 좋아요.

고기가 다 익었을때 마지막에 채썬 양파1개, 대파1대, 청양고추2개를 넣고 살짝만 더 볶아주었어요

불고기 관련 상품

등록일 : 2014-05-12 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(48)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(37)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(117)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(428)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(110)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(66)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(48)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(121)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(53)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(42)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(40)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)