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미나리닭가슴살무침

입맛 없는 요즘 향긋한 미나리와 쫄깃한 닭가슴살넣어 새콤달콤 간단하게 무쳐먹어봤어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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닭가슴살은 넉넉한 물에 청주, 월계수잎, 통후추를 넣어 20분이상 푹 삶아준 후 뚜껑을 덮어 뜸들여주시면 비린내없고 부드러운 닭가슴살이 됩니다
오이는 깨끗하게 씻어 반달로 썰어주시고 양파는 채썰어주세요. 미나리는 잎을 제거하고 줄기부분을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
고춧가루 2TS, 간장 1TS, 식초 2TS, 올리고당 2TS, 참기름 1 TS 다진마늘 1/2TS, 다진파 1TS, 통깨를 미리 섞어 숙성시켜주세요.
큰볼에 미나리와 오이를 담고 양념장에 미리 무쳐줍니다. 그리고 닭가슴살을 넣어 한번 더 무쳐주면 완성입니다.
팁-주의사항
닭가슴살 캔을 이용하면 더 간단히 만들수 있어요.

등록일 : 2013-08-22 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

oeun528 2020-01-05 12:51:07

닭가슴살 대량으로 사놓고 처치 곤란할때 많은데 너무 맛있어요! 미나리 향도 너무 좋고 특히 알려주신 양념대로 했더니 간이 딱 맞아서 좋아요 

In'Shim♡하빈맘 2020-01-08 18:30:33

저는 미나리 잎부분까지 다 넣었어요 ㅋ닭은 훈제였는데 그래도 맛나네용^^ 감사해요~~ 

히둥이 2019-02-28 18:59:03

대박 저는 조금 싱겁게 했는데도 레시피대로 하니까 진짜 맛있어요 다른 다이어터님들도 닭가슴살 질리거나 처치곤란일때 한번만들어먹는거ㅠ강추강추❤️❤️ 

댓글 2
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