간장 닭볶음탕 만드는법

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날개달고

간장 닭볶음탕 만드는법

오늘은 매콤 칼칼한 간장 닭볶음탕을 해보았는데요. 은근 고급스러운 음식이에요. 손님 초대 요리로 강추!! 시간도 얼마 안걸리고 정말 소개하고 싶은 음식입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
구매
고구마
2개 구매
감자
2개 구매
양파
2개 구매
당근
2개 구매

[양념]

다진 청양고추
3큰술 구매
간장
10큰술 구매
조청
3큰술 구매
흑설탕
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
후추
1큰술 구매
생강술
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주시구요...

깍둑썰기 해서 냄비에 넣어주세요.

다진 청양고추 3큰술, 간장 10큰술, 조청 3큰술, 흙설탕 4큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 1큰술, 생강술 2큰술을 섞어 양념장을 만들어 놓으세요.

야채를 담은 냄비에 닭과 양념을 넣어 센불에서 바글바글... 약불에서 푹 익혀주면 짭쪼름하고 매운 간장닭볶음탕 완성입니다.(물은 한방을도 넣지 않았어요.)

등록일 : 2013-04-22 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

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