Name: 고구마 스프
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 중간크기 2개; 양파 1/4개; 버터 1큰술; 물 400ml; 우유 100ml; 생크림 100ml; 소금; 계피가루 약간; 설탕 1큰술

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24,559

정민맘

고구마 스프

고구마 스프는재료도 착하고 만들기도 쉽고 또 미리 만들어뒀다 살짝 데우기만 하면 간식이나 간단한 한끼로 정말 좋아요. 남는 고구마가 있다거나 똑같은 고구마 간식에 질린다 싶을 때 한 번 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 중간크기
2개 구매
양파
1/4개 구매
버터
1큰술 구매
물
400ml 구매
우유
100ml 구매
생크림
100ml 구매

[양념]

소금
구매
계피가루
약간 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마와 양파는 작게 썰어 버터를 녹인 팬에 골고루 볶아 주세요.

고구마가 어느 정도 익으면 물을 붓고 고구마가 폭 익을 때까지 뭉근하게 끓여 주세요. (물이 부족할 땐 조금씩 보충해주세요.)

폭 익은 고구마와 양파는 살짝 식힌 후 믹서에 곱게 갈고 분량의 우유와 생크림을 넣고 살짝 끓인 다음 설탕, 소금으로 간하고 마무리해주세요.

: 양파를 많이 넣으시면 고구마의 맛과 향이 죽어요. 양파는 조금만 넣어주세요.

고구마스프 관련 상품

등록일 : 2013-01-25 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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