Name: 굴무밥 맛있게 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 1봉지; 쌀 1컵; 물 180cc; 무채 썬것 1컵; 양조간장 1큰술; 국간장 1큰술; 물 1큰술; 고추가루 1큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 약간; 쪽파 약간; 청양고추 1/2개

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수카

굴무밥 맛있게 만드는 법

제철 굴과 제철 무를 넣고 굴무밥을 만들었어요. 굴무밥은 만들기쉽고 영양도 많은 제철요리라서 꼭 드셔보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
쌀
1컵 구매
물
180cc 구매
무채 썬것
1컵 구매

[양념]

양조간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
쪽파
약간 구매
청양고추
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

무는 약간 굵게 채썰어 주세요.

굴은 소금을 약간 넣고 흐르는 물에 저으가며 헹구어주세요. 너무 많이 씻으면 굴맛이 빠져나가므로 살살 흔들어 잠간만 헹구시면 되요.

쌀은 물을 부어 30분정도 불렸다가 잘 씻어서 물을 한컵보다 조금 덜 붓고 무를 넣고 센불에서 끓여주세요. 무가 안들어가면 쌀과물을 1대 1로 하면 되는데요. 무가 들어가서 물이 나오기때문에 물을 약간 덜 넣어주세요.

센불에서 밥을 하다가 물이 넘치면 뚜껑을 약간 열어주고 물이 다 없어지면 불을 약불로 낮추고 굴을 넣어서 뜸을 들입니다.

굴은 마지막에 넣어야 굴맛이 빠져나가지않고 좋아요. 뜸들일 때 넣어주면 된답니다. 약불에 5분정도 뜸을 들였다가 밥을 퍼시면 되요.

굴무밥 관련 상품

등록일 : 2012-11-29 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

요리 후기 1

-십원 2021-11-07 13:51:05

간단하고 맛있는 레시피 감사합니다

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