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수카

굴무밥 맛있게 만드는 법

제철 굴과 제철 무를 넣고 굴무밥을 만들었어요. 굴무밥은 만들기쉽고 영양도 많은 제철요리라서 꼭 드셔보세요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 약간 굵게 채썰어 주세요.
굴은 소금을 약간 넣고 흐르는 물에 저으가며 헹구어주세요. 너무 많이 씻으면 굴맛이 빠져나가므로 살살 흔들어 잠간만 헹구시면 되요.
쌀은 물을 부어 30분정도 불렸다가 잘 씻어서 물을 한컵보다 조금 덜 붓고 무를 넣고 센불에서 끓여주세요. 무가 안들어가면 쌀과물을 1대 1로 하면 되는데요. 무가 들어가서 물이 나오기때문에 물을 약간 덜 넣어주세요.
센불에서 밥을 하다가 물이 넘치면 뚜껑을 약간 열어주고 물이 다 없어지면 불을 약불로 낮추고 굴을 넣어서 뜸을 들입니다.
굴은 마지막에 넣어야 굴맛이 빠져나가지않고 좋아요. 뜸들일 때 넣어주면 된답니다. 약불에 5분정도 뜸을 들였다가 밥을 퍼시면 되요.

등록일 : 2012-11-29 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

-십원 2021-11-07 13:51:05

간단하고 맛있는 레시피 감사합니다 

댓글 1
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