오이달걀베이글 샌드위치

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카푸치노

오이달걀베이글 샌드위치

오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 오이달걀베이글샌드위치 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
삶은달걀
2개 구매
굵소금
2작은술 구매
치커리
적당량 구매
베이글
3개 구매
마요네즈
3작은술 구매

[양념]

마요네즈
3큰술 구매
머스타드
1큰술 구매
후추
약간 구매
크림치즈 선택
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오이는 반달모양으로 얇게 썬 후 소금물(물1큰술+소금2작은술)에 10분간 절인 후에 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜주세요.

삶은 달걀은 찬물에 바로 헹군 후 껍데기를 벗긴후 흰자와 노른자를 분리해 흰자노른자 굵게 다져줍니다.

볼에 절인 오이,달걀흰자,달걀노른자를 넣고 마요네즈,머스타드,올리고당,후추를 넣은후에 골고루 섞어주세요.

베이글은 반 슬라이스해서 마요네즈를 펴 바릅니다.

치커리-오이달걀샐러드를 올린후에 다른쪽베이글을 올리시면 된답니다.

오이달걀베이글샌드위치 관련 상품

등록일 : 2012-08-21 수정일 : 2015-06-16

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