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박꽃나래

미니새우버거♥

기름에 튀긴 새우버거는 NO! 신선한 야채와 새우로 만든 더 건강하고 맛있는 미니새우버거♥
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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상추는 깨끗히 씻어서 준비해주시구요. 토마토랑 피클을 슬라이스해서 준비해주세요~상추대신 양상추를 사용하셔도 되고요~ 양배추를 채썰어 사용하셔도 좋아요~
새우는 깨끗히 손질해서 잘게 다져주세요~통새우가 없으시면 칵테일 새우를 이용하셔도 좋아요~

새우 손질법 레시피

잘게 다진 새우살과 빵가루2T, 밀가루1T, 다진양파, 달걀물2T, 소금, 후추가루를 넣고 잘 섞어주세요~
그 다음 빵크기에 맞게 둥글게 빚어주세요~
후라이팬에 기름을 살짝 누르고 노릇노릇 구워주세요~맛있는 냄새가 솔솔~
새우패티를 노릇노릇 굽는동안 모닝빵을 오븐이나 기름을 두르지 않은 후라이팬에 데워서 따뜻하게 준비해주세요~

오븐

그 다음 모닝빵을 반으로 가른 뒤에 마요네즈를 얇게 발라주세요~마요네즈 대신 허니머스터드를 발라도 좋구요~마요네즈와 허니머스터드를 섞은 다음 다진 피클을 넣어서 발라줘도 좋아요~
마요네즈를 바른 빵에 상추 →토마토→피클순으로 올려주세요~
그 위에 노릇노릇 맛있게 구운 새우패티를 올려주세요~
팁-주의사항
마요네즈 대신 허니머스터드를 발라도 좋구요~
마요네즈와 허니머스터드를 섞은 다음 다진 피클을 넣어서 발라줘도 좋아요~

등록일 : 2007-11-11 수정일 : 2016-01-27

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