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예쁜포비

고등어 무조림

생고등어에 무를 넣고 얼큰하게 조린 고등어 무조림입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 4등분해서 준비해 주시고 양파는 채썰어 주시고 대파는 어슷썰어 주세요. 고등어는 내장을 제거하고 씻어 지느러미를 제거해줍니다.
냄비에 무를 깔아줍니다.
무위에 손질한 고등어를 올려주세요.
분량의 양념장을 골고루 올려줍니다.
물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 끓여 주세요.
고등어가 다 익었으면 채 썬 양파, 어슷 썬 대파를 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 천천히 졸여 주세요.
팁-주의사항
고등어는 탄력이 있고 광택이 나는 것이 신선한 것입니다.

등록일 : 2012-01-06 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이채원고고 2018-11-26 21:30:39

맛났어요~~ 

댓글 2
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