두부참치크로켓

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민쿡스

두부참치크로켓

고소하고 건강한 두부참치크로켓입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[튀김옷]

밀가루
1/2컵 구매
달걀
2개 구매
빵가루
1.5컵 구매
파슬리가루
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
돈가스소스
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모든 야채는 곱게 다져주고, 감자는 삶아서 으깨줍니다.

두부는 물기를 빼준 뒤 곱게 으깨주고, 곱게 다진 야채와 달걀, 소금간을 해서 골고루 섞어줍니다.

그리고 충분히 치대어 주면 반죽 모양이 이렇게 됩니다.

원하는 크기로 동글동글 하게 동글려 줍니다.

밀가루 - 계란 - 파슬리 가루를 섞은 빵가루순으로 붇힙니다.

튀김기름을 달궈 (빵가루를 조금 넣어봤을때 떠오르는 온도) 하나씩 넣고 노릇하게 될때까지 튀겨 줍니다.

체에받쳐 기름을 쪽 빼준 후, 소스와 곁들여 드시면 돼겠습니다.

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등록일 : 2011-12-01 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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댓글 3

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