이승기가 반한 얼큰한 비빔당면

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

128,920

상품목록

윤

이승기가 반한 얼큰한 비빔당면

부산 명물 비빔당면

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
4큰술 구매
매실청
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
깨
1작은술 구매
다진 대파
1큰술 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

사각오뎅 1개는 반을 가른후 얇게 채썬후에 뜨거운 물을 끼얹어 혹시모를 기름기와 불순물을 제거해 준후 물기를 쏘옥~ 빼줍니다.

햄은 기름을 두르지 않은채 후라이팬을 달군뒤 중불에서 노릇노릇 구워 주세요! 구워낸후 키친타올로 기름기를 살짝 눌러줘도 좋아요~
기름기를 살짝 제거해 주지 않으면 햄이 차가운 당면과 양념장을 만나 살짝 기름기가 돌아 먹을때 겉도는 맛이 날 수 있거든요..

당면을 삶아 주세요.
8~10분 정도 삶아야 적당한듯 합니다. 삶은 후에는 바로 찬물에 입수~~.. 쫄깃쫄깃~ 꼬들거리는 당면을 맛보실수 있어요! 마지막으로 물기는 빼주시고요~

빔당면의 핵심!! 간장 양념을 준비해 봅니다.
저는 칼칼하게~ 간장양념을 만들어 봤는데요. 세련된 맛은 아니지만~.. 정겹게 느껴지는 맛~?? 간장 양념장- 진간장 4큰술. 매실청 1큰술. 들기름 1큰술. 다진마늘 1작은술. 올리고당 1큰술. 고춧가루 1큰술. 깨 1작은술. 다진 대파 1큰술. 청양고추 1개

접시에 당면을 담고 그위에 준비한 고명을 가지런히 올려줍니다. 파프리카나 양배추를 채썰어 곁들여도 아삭하니 좋을것 같아요.. 간장양념장을 끼얹어 주면 끝~~

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2011-08-09 수정일 : 2015-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나나맘♡ 2018-10-20 16:46:29

똥손에 요리하나하면 두시간 기본인 초짜인데ㅡ 요리하기는 너무 귀찮은데 배는고프고 십오분만에 뚝딱!해서 애들과 맛있게 먹었어요^^* 진짜 간단하고 그에비해 맛있고 고맙습니당♡

최세프마누라 2016-03-05 11:52:37

정말 도움되요

댓글 15

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.