고등어 조림

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쟁이

고등어 조림

비린내없이 만드는 고등어 조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치액젓
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
다진생강
0.7스푼 구매
다진파
1스푼 구매

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양념장은 미리 섞고 재료를 준비합니다.

두툼한 냄비에 시래기 삶은거 깔고 무와 버섯도 잘라 올립니다.

고등어는 조림용으로 잘라 올리고 양념 올려서 육수 붓고 강불에서 끓이다 중약불에서 졸여 주세요.

조림장이 자작해지고 고등어에 양념이 배면 완성입니다.

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등록일 : 2010-11-28 수정일 : 2015-07-29

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