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쟁이

건강 보양식 전복 장조림

저지방, 고단백, 보양식 전복으로 건강 밥상 만들러 가요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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숟가락으로 전복을 떼내서 내장 ,분리해서 따로 담고 전복은 주방솔로 깨끗이 닦아서 칼집을 내주구요.
전복 손질하는 동안 새우로 육수를 만듭니다.
내장은 따로 두었다 채에 내려 죽을 쑤어 드시면 됩니다.
전복, 메추리알,고추,마늘 준비된 재료를 조림장 붓고 센불에서 끓어 오르면 중불로 줄여서 졸여 줍니다. 꽈리고추는 전복이 거의 익었다 싶으면 넣어 주세요.
밥도둑 전복장조림 완성입니다.
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등록일 : 2010-11-09 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

다영블루 2017-07-10 20:44:43

진도 여행 갔다가 전복 사왔는데 처음 전복은 처음이라 대략난감했는데 울~ 딸 엄지 척 ~척 해줬습니다. 인정 ~ 인정~~ 맛있다고 덕분입니다. 감사합니다.. 

댓글 1
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