매콤한 어묵 떡볶이

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쟁이

매콤한 어묵 떡볶이

흔하게 접할수 있는 떡볶이는 맛도 모양도 시대 흐름에 따라 다양하게 즐길 수 있어 변함없이 인기가 있는거 같네요. 귀여운 모양떡으로 매콤한 떡볶이 만들어봤어요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모양떡
2줌 구매
부산어묵
넉넉하게 구매
메추리알
10개 구매
당근
1개 구매
멸치 다시마 육수
2컵 구매
참기름
1T 구매
대파
1대 구매

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 메추리알 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념장을 만들어주세요. 메추리알 삶아서 껍질 까놓고, 냉동실에 있던 모양떡은 끓는 물에 데쳐주세요. 어묵, 대파 어슷 썰고 당근은 2mm로 슬라이스 해서 모양틀로 모양 내봤어요.

냄비에 육수 붓고 팔팔 끓을때 치즈어묵,피자어묵 뭐 요런 애들은 잠시 놔두고 몽땅 넣고 파르르 끓입니다.

모양떡도 넣고 나머지 어묵도 넣고 양념장도 넣고 끓여주세요.

대파 넣고 마무리 참기름 넣고 불을 얼렁 끄시고 식기전에 드세요.

어묵떡볶이 관련 상품

등록일 : 2010-11-08 수정일 : 2016-01-28

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http://blog.naver.com/made55

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