Name: 갈치무조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 400g; 무우; 양파; 홍고추; 청고추; 파; 고추장 2TS; 고추가루 2TS; 마늘 1ts; 소금 1ts; 간장 3TS; 맛술 2TS; 설탕 1ts

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27,272

햇살바람

갈치무조림

매콤하면서 달큰한 갈치무조림 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우는 납작하게 썰어주 냄비 아래에 깔아주세요. 갈치는 무우위에 올려줍니다.

분량의 양념장을 만들어 양파를 채썰어 양념장에 잘 섞어줍니다.

준비한 양념장을 갈치위에 올려줍니다. 그리고 육수를 넣어주거나 없으면 물 400CC 정도 넣어서 끓여주세요.

양념장이 무우랑.갈치에 스며들때까지 처음에는 센불에서 끓여주시구요. 무우가 익을때쯤 약불로 조절하셔서 은근하게 졸여주세요.

갈치조림이 다 되면 고추랑, 파를 넣어서 한번더 끓여주세요.

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등록일 : 2010-09-07 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

포토 리뷰 1

요리 후기 9

울개구쟁이동우 2017-10-19 19:57:26

레시피 보고 만들었는데 맛있네요 초2아들이 맛있다고 하네요 오늘저녁은 맛있게 먹네요

정서형 2018-10-31 19:00:57

오늘 저녁 너무 맛나게 먹었어요~식당에 파는 맛보다 좋다네요..ㅎ 맛있는 레시피 감사합니다^^

uniskys- 2019-03-08 20:16:47

제가 하는 방법이랑 다른데 리뷰가 좋길래 한번 따라해봤어요 제 레시피보다 맛있었네요 덕분에 잘 먹었읍니다 감사합니다!

혜진동희 2021-06-09 19:35:51

맛있게 만들어서 먹었네요. 감사합니다

kjean 2016-11-21 20:57:07

레시피대로하니너무맛났습니다^^

들 꽃 2019-04-30 16:17:07

아주감칠맛나게잘되었어요~~~^^

돌이끼 2021-01-09 19:48:57

맛있게 잘 먹었습니다.

green경 2020-12-20 17:53:11

맛 끝내줍니다 감사합니다

아꼬르 2021-01-25 18:53:59

얼큰한게 좋네요 ^^

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