Name: 까망까망 짜장밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 감자 1개; 당근 1/2개; 양파 1개; 애호박 1/3개; 마늘 3알; 짜장분말 1봉지; 물 3+1/2컵; 오일 약간

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가시장미

까망까망 짜장밥

언제나 사랑받는 맛있는 짜장밥 입니다. 별다른 반찬 없이 김치만 있어도 한끼 식사를 해결할 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/3개 구매
마늘
3알 구매

[양념]

짜장분말
1봉지 구매
물
3+1/2컵 구매
오일
약간 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 미리 청주와 소금, 후춧가루로 간을 해서 10여분 정도 두세요. 야채들은 먹기좋게 잘라주시고 마늘을 다져주세요.

달구어진 팬에 오일을 조금 두르고, 다진마늘을 넣고 볶아주세요. 마늘의 향이 어느정도 나면 미리 밑간한 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

애호박을 제외한 야채들을 넣고 볶아주세요. 물을 넣어주세요.

애호박을 넣고 끓여주세요. 끓으면서 올라오는 거품을 걷어냅니다.

물반컵에 짜장분말을 잘 개어준뒤 부어주세요. 농도가 맞을때까지 끓입니다.

갓 지어진 맛있는 밥위에 맛있는 까망 짜장을 올려주면 맛있는 짜장밥이 된답니다. 면을 삶아 짜장을 올려주면 짜장면이겠죠???

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등록일 : 2010-07-28 수정일 : 2015-09-01

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