김치들깨조림

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sunny

김치들깨조림

묵은지의 변신~ 김치들깨조림 만들어 보세요.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은김장김치
300g 구매
다진대파
2T 구매
멸치육수 or 물
1C 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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묵은김치는 양념을 씻어내고, 반나절 정도 물에 담궈 짠기를 빼줍니다.

먹기좋게 쭉쭉 잘게 찢어 준비합니다.

들기름과 불고기 양념을 뿌려 조물조물 무쳐 20분정도 밑간을 해 줍니다.

밑간한 김치는 달달 볶다가 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 국물이 자박해 질때까지 약불에서 끓여줍니다.

국물이 자박해 지면, 들깨가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

마지막으로 다진대파를 넣어주면 완성입니다.

김치들깨조림 관련 상품

등록일 : 2010-07-20 수정일 : 2015-08-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

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