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까망이

새우 올리브 스파게티

담백한 새우올리브 스파게티
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘은 편으로 썰어서 준비해주세요.
양파는 두껍게 채썰어서 준비해주세요.
홍고추, 청고추도 어슷 썰어서 준비해주세요.
사용할 새우는 요리술(or 먹다남은 소주)에 10분 정도 담그어 비린내를 제거해주세요.
팔팔 끓는 물에 올리브 오일 몇방울과 소금 한큰술을 넣고, 스파게티면을 8-10분 정도 삶아주세요.
팬에 올리브 오일을 두른 다음, 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요.
. 어느정도 마늘향이 올라오기 시작하면, 어슷 썬 고추를 넣고 볶아주세요.
어느정도 알싸한 고추향이 올라오기 시작하면, 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 하얗게 익어가기 시작하면, 새우를 넣고 볶아주세요.
삶아서 올리브 오일에 버무려둔 스파게티 면을 넣고 함께 휘리릭 볶아주세요. 파마산 치즈 를 넣고 재료들이 잘 어우러지게 볶아준 다음, 불에서 내려주세요

등록일 : 2010-07-08 수정일 : 2015-07-28

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