Name: 고추장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추 600g; 간장 2컵; 설탕 1컵; 식초 1컵

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날개달고

고추장아찌

그냥 먹어도 맛있고 고추장양념에 무쳐서 먹어도 참 맛있는 고추장아찌입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고추
600g 구매

[양념]

간장
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

고추 3봉지에 청양고추 한줌정도를 깨끗하게 씻어 물기를 완전하게 제거한후에 뾰족한것으로 고추에 군데군데 구멍을 뚫어줍니다.

물기를 완벽히 제거한 고추를 저장용기에 차곡차곡 채워 넣어줍니다.

고추 600g 분량당 간장 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵 을 끓여 차게 식혀서 고추에 부어주면 완성입니다.

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등록일 : 2010-06-24 수정일 : 2015-08-25

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날개달고

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