푸짐하게 여러가지 먹을 수 있는 버섯칼국수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56,688

상품목록

문성실

푸짐하게 여러가지 먹을 수 있는 버섯칼국수

푸짐하게 여러가지 먹을 수 있는 버섯칼국수, 버섯이랑 미나리도 먹고, 칼국수도 끓여서 건져먹고, 볶음밥이나 또는 죽도 먹을 수 있는 버섯칼국수입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[국물재료]

멸치다시마육수
7컵 구매

[볶음밥재료]

밥
1.5공기 구매
미나리 잘게 썬
적당량 구매
당근 잘게 썬
적당량 구매
대파 잘게 썬
적당량 구매
달걀
1개 구매
김가루
적당량 구매
참기름
1큰술 구매

[양념장(밥숟가락 계량)]

고추장
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
MSG 2큰술
3큰술 구매

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치와 다시마, 그리고 건새우 등을 넣고 끓인 육수를 준비하세요. 다 끓인 육수는 체나 면보에 밭쳐 7컵의 육수를 준비합니다. 애느타리버섯 1팩과 그리고 푸릇푸릇한 미나리와 청경채도 같이 준비합니다.

양념장 재료인 고추장(1), 된장(0.5), 고춧가루(2), 다진 마늘(1), 연두(3 -없으면 국간장이나 까나리액젓 2)를 한데 넣고서 섞어주세요.

버섯 칼국수에 넣어줄 다진양념장을 고춧가루가 겉돌지 않게 잘 섞어주세요.

그리고 나중에 볶거나 끓여서 먹을 볶음밥 재료도 미리 준비해 줍니다. 밥에 버섯도 다지고, 미나리도 잘게 썰고, 당근도 잘게 썰고 달걀 한알이랑 김가루 등도 넣주면 좋지요. 잘게 썬 채소들과 김가루 필수

멸치다시마육수(7컵)에 미리 섞어 놓은 다진양념장을 국물에 풀고 끓여주세요.

국물에 버섯와 미나리, 그리고 감자도 큼직하게 썰어서 넣어줍니다.

식탁에 올려놓고 청경채와 미나리, 그리고 버섯 등을 먼저 건져 먹고 그냥 드셔도 좋고아니면 간장에 와사비를 풀어서 찍어서 먹어도 좋아요.

그리고 어느정도 끓으면 칼국수를 딱 요정도 국물에 2인분만 넣어서 삶아줍니다.

칼국수가 익으면 국수도 건져먹으세요.

다 건져먹고나서 꼭 감자는 미리 먹지 말고 남겨두세요. 국물도 어느정도 남겨주세요.

남은 국물에 볶음밥재료를 모두 넣고서 볶아드시면 됩니다.

마지막에 참기름 한방울 넣어주면 끝.

버섯칼국수 관련 상품

등록일 : 2010-06-09 수정일 : 2016-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 6

2019-10-18 22:31:29

맛있었어요. 연두를 넣으라고 했는데 간장만 넣었더니 약간 감칠맛이 부족했는데... 단호박을 넣으면 더 맛있을 거 같았어요.

랑이몰 2022-01-29 20:01:49

맛있네요~~배가 고파 허겁지겁 먹다가 다 먹어갈때쯤 사진을 찍었네요 감사합니다

쑥비비빅 2022-03-14 20:44:35

공항칼국수 먹고싶어서 해봤는데 너무 맛있었습니다! 그리고 저는 양념을 1.5배 만들어서 육수에 시판사골국물 한봉지 더 넣었더니 감칠맛과 고소한 맛이 좀더 나더라구요!

서누마마 2017-06-07 16:23:50

너무맛있게잘해먹었어요~~~

검은여우 2017-06-10 09:40:49

맛있게 잘 먹었어요~~

이은주 2017-05-16 17:32:51

맛있었어요^^

댓글 2

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(426)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(228)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(106)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(124)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(62)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(43)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.