양송이스프 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,084

상품목록

연두야

양송이스프 만들기

꼬소꼬소 왕꼬소한 양송이 스프!! 부드럽고 고소한 양송이스프 만들기입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[화이트루]

밀가루
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
치킨스톡
1개 구매
우유
1컵 구매
생크림
1.5컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 한컵 (종이컵기준)에 치킨스톡 1개를 넣고 미리 녹여주세요. 치킨스톡이 없으신 분들은 물을 넣거나, 닭육수를 넣어주시면 된답니다.

양송이는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스해주세요.

양파도 얇게 썰어 준비해주세요.

예열된 팬에 버터 1/2큰술을 살짝 녹인 뒤 양파를 넣고 볶아주세요. 갈색빛을 될때까지 은근한 불에 오래 볶아주셔야해요~ 양파를 볶는 동안 다른 한쪽에선 버터와 밀가루를 약한 불에서 볶아 화이트루를 만들어주세요.

양파가 숨이 죽고 살짝 갈색빛을 띄었을때 양송이를 넣고 달달 볶아주세요. 양송이의 수분이 빠져나와 촉촉해질때까지 볶아주시면 됩니다.

스프에 올릴 베이컨도 잘게 잘라 바삭해질때까지 볶아서 준비해주세요.

양송이 볶아놓은 것도 몇개 빼놓고, 베이컨도 바삭하게 구워놓고 스프위에 토핑할 재료들도 준비가 되었어요.

화이트루 + 볶아놓은 양송이와 양파 + 우유 + 치킨스톡 녹인물을 넣고 보글보글 끓여주고, 끓어오르면 한 김 식혀준 뒤 믹서기에 갈아주세요. 부드럽게 드시고 싶은 분들은 곱게 갈아주시면 되고, 저처럼 알갱이가 어느정도 씹히길 원하시는 분은 믹서기를 눌렀다 떼었다 짧게 짧게 반복해서 살짝만 갈아주시면 된답니다.

믹서기에 갈았던 것을 다시 냄비에 붓고, 생크림 1.5컵을 넣은뒤 다시 한번 끓여주세요. 마지막에 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해준 뒤 베이컨과 양송이를 올려내면 끝 ~!! 베이컨에 짠맛이 있기 때문에 베이컨을 올릴경우 스프의 간은 살짝 싱겁게 해주시는게 좋아요.

양송이스프 관련 상품

등록일 : 2010-05-18 수정일 : 2015-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yangjinss

sns

요리 후기 1

코쿤과몽자매 2016-01-09 00:53:07

밀가루 대신 부침가루 쓰고 소금 안 넣었어요. 양송이 씹히는게 좋아서 안 갈았어욤

댓글 2

밀푀유나베 맛보장 레시피

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(150)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

식빵핫도그 맛보장 레시피

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.