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궁중 해물 떡볶이

해물의 감칠맛이 가득한~궁중해물떡볶이
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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모든 재료는 먹기좋게 손질해 준비하고 양념장은 미리 만들어놓습니다.
올리브유를 두른 팬에 다진마늘을 먼저넣어 볶다가, 오징어와 칵테일새우를 넣고 볶아줍니다.
그위에 떡과 어묵을 넣어 해산물 국물이 떡에 잘 배이도록 볶아줍니다. 해산물의 국물이 금방 졸아들므로, 양념장을 넣어 고루고루 볶아줍니다.
양배추와 양파, 계란을 넣어 뒤적거려줍니다.
떡에 양념국물이 잘 배이면, 마지막으로 삶아놓은 홍합과 쪽파를 넣고
쪽파의 숨이 죽을때까지 2~3번정도만 뒤적여 주신 후 참기름과 검은통깨로 마무리 하시면 완성입니다
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등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2015-07-31

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