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쟁이

완두콩 마파두부

부드럽고 담백한 두부~ 고소한 땅콩, 톡 터지는 완두콩의 식감이 밥 비벼 먹으면 다른 반찬 없어두 맛있는 식사를 할수 있어요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양념장 재료를 섞어 만들어 놓으세요.
참기름도 넣어 주시구요.
두부는 1.5cm정도 두께로 썰어서 식용유 두른 팬에 노릇하게 부쳐 주신 후 깍둑썰기해주세요.
기름 두른 팬에 파, 마늘, 생강 다진거 볶다가 고운 고추가루 넣고 중불에서 살짝만 볶아주세요.
육수 1큰술 넣으세요.
두부 넣고 고루 볶으세요. 다 익은 재료들이니까 어우러 지기만 하면 되요.
양념장 넣고 고루 섞어 양념장이 고루 베이면 불을 끄고 완두콩 넣어주면 완두콩 마파두부 완성.

등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2016-02-03

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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