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우진맘

소고기 불고기

아이들이 좋아하는 소고기불고기입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4스푼 구매
매실액
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
청주
1스푼 구매
파
1.5스푼 구매
마늘
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
생강가루
약간 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파 100g을 즙을 내어서 매실액 1숟가락을 넣고 밑간합니다.

잠시 재울동안 양파 채썰어주고 파, 마늘 다지고, 쪽파도 썰어주고

분량의 양념장을 넣어주세요.

주물주물해서 잠시 재워둡니다.

양파(150g)를 넣고 쪽파도 넣어서 주물주물해주세요.

팬에 오일을 약간 두르고, 재운 고기를 적당껏 넣고, 느타리 버섯도 조금 넣고 볶아줬어요. 볶으면서 올리고당 1작은술(베스킨라빈스수저) 정도 넣어줬어요..

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등록일 : 2010-02-21 수정일 : 2023-05-31

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댓글 10

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