매운해물당면볶음

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짱구맘

매운해물당면볶음

매콤한 해물당면볶음입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

모듬해물
250g 구매
당면
100g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
육수
1컵 구매
참기름
1/2큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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당면은 찬물에 30분정도 불려 준비하고, 양파는 채썰고 청양고추, 대파는 어슷썰어 준비하세요.

팬에 육수와 당면, 양념을 넣고 끓여 주세요.

모듬해물을 넣고 볶아 주세요.

양파, 청양고추, 대파를 넣고 재빨리 볶은 후 참기름 넣어 마무리 하세요.

해물당면볶음 관련 상품

등록일 : 2010-02-03 수정일 : 2015-08-26

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댓글 17

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