상큼하게 즐기는 샐러드 김밥

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상큼하게 즐기는 샐러드 김밥

상큼하게 즐기는 샐러드 김밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
달걀
4개 구매
오이
2개 구매
양파
1개 구매
리쳄
1통 구매
파프리카
1/4개 구매
마른김
구매
쌀밥
구매

[양념]

마요네즈
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 김 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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달걀은 완숙으로 삶아서 흐르는 찬물에서 잘 까서 준비해주세요. 흰자와 노른자를 분리한후에 흰자는 다져서 준비해주세요.

오이는 채칼을 이용해서 체친후에 소금을 살짝 뿌려서 절여주신후에 거즈를 이용해서 물기를 완전히 꼬옥 짜주세요.

보라양파와 흰양파를 잘게 썰어준뒤 역시 소금으로 살짝 절여주시고 손목이 뿌러질꺼 같은 느낌이 날때까지 꽉 짜서 준비해주세요.

감자도 푸욱 하니 삶은후에 뜨거울때 빨리 으깨서 준비해주세요.

리쳄한통따서 뜨거운물에 살짝 대쳐주신후에 잘 다져서 준비해주세요.

모든 준비된 재료를 넣고 마요네즈를 듬뿍넣고 비벼주세요.

하얀밥을 손으로 조물조물 동그랗게 빚어주세요. 입에 쏘옥 들어갈만한 크기로 만들어주세요. 찬밥이 있으시면 전자렌지에 살짝 돌려서 사용해주셔도 좋을듯해요.

전자레인지

마른김은 3cm정도의 높이로 잘라서 준비해주세요. 동그랗게 만들어놓은 밥둘레를 김으로 이쁘게 둘러주시고 마지막부분은 물을 살짝 묻혀서 마무리해주세요.

밥주위를 김으로 둘러줘서 준비해준 후에 만들어 놓았던 샐러드를 위에 소복히 올려주세요.

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등록일 : 2009-11-24 수정일 : 2015-09-30

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댓글 6

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