Name: 매운어묵
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵; 멸치; 다시마; 대파등; 고춧가루 3T; 고추장 2T; 간장 2T; 맛술 2T; 고추기름 2T; 물엿 1t; 후추 약간; 마늘 약간

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행복나무

매운어묵

눈물이 쏙 나올 만큼 매콤한 매운어묵 레시피를 소개합니다!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
구매

[멸치육수]

[양념]

노하우

조리순서Steps

물에 멸치 다시마 대파등을 넣고 끓여주세요

그사이 분량의 양념장을 만들어 주세요

멸치국물을 15분정도 끓여 주시고 건더기는 걸러주시고 꼬치에 끼운 어묵을 6~7분가량 끓여주세요

어묵을 건져내고 국물에 양념장을 넣고 팔팔 끓여 조금나 조려주세요

어묵을 넣고 국물을 뿌려가면서 자작하게 조려주세요

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등록일 : 2009-11-16 수정일 : 2015-07-22

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

와짱맛탱 2018-10-13 07:13:04

맨날 사먹다가 직접 해먹어보니 넘나 황홀한 것.....오마이갓 진짜 맛있었어요 짱맛탱!!!!!!!!!!꺄아악

움움움 2020-06-29 23:10:40

같이먹는사람은 매운걸 못먹어 양념소스를 따로만들어서 발라먹엇는데 어디에먹어도 잘어울리는 양념장이됫어요~!!

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