애호박 감자를 이용한 존맛탱 얼큰 수제비 만들기

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서내

애호박 감자를 이용한 존맛탱 얼큰 수제비 만들기

수제비 반죽 사놓은게 있어서

간편하게 국물만 만들었어요!!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
600ml 구매
대파
1/4대 구매
애호박
1/4개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
멸치
6개 구매
다시마
1개 구매
멸치액젓
1큰술 구매
후추
약간 구매
간장
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버섯은 생략했습니다.

감자와 호박은
가로 세로로 잘라 삼각형 모양으로 만들어 주세요!

가로 세로로 잘라 삼각형 모양으로 만들어 주세요!

양파도 썰어주세요!

물은 600 ml 준비해주시고
그릇에 물을 붓고
멸치와 다시마를 넣으신 후 끌여주세요!
2인분 정도 만드시려면 이거의 두배로 육수를 만드시면 됩니다.

10분 정도 육수를 울려내줬으면 멸치와 다시마를 건지고
청양고추를 쫑쫑 썰어서 투하해 주세요!!
그리고 손질한 감자를 함께 넣어줍니다.

치액젓
1 큰술을 넣어주세요!

제비는 재료가 많이 들어가서
반 정도만 사용해 주었어요!!

전분을 적당히 털고
반죽을 넣고 끓여주세요!

양파와 애호박을 마지막에 넣고
간장 1스푼 소금 한 꼬집
후추 한번 톡 뿌려주시고 10분간 약불에서 조리하면 완성!!

: 간은 본인에게 맞게 물을 더 넣으시거나
간장이나 액젓을 더 넣으시면서
기호에 맞게 조절해 주세요!!

얼큰수제비 관련 상품

등록일 : 2022-04-25 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

댓글 0

#감자수제비 #수제비 #애호박 #감자

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