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먹순

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

남녀노소, 아이들, 어른 할 것없이 누구나 좋아하는 국민반찬 비엔나 소시지 볶음 황금레시피 >
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소시지 1봉지
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/3개
  • 청양고추 1개
  • 대파 1대
  • 통깨 1/2T
    [소스]
  • 다진마늘 1/2T
  • 굴소스 1T
  • 고추장 1T
  • 설탕 1/2T
  • 올리고당 1T
  • 후추 1/2t
  • 1T
조리순서Steps
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대파는 송송 썰어주고, 당근은 반달모양으로 양파는 깍둑썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요.
소시지는 이렇게 칼집을 사선으로 2번정도 내주세요.

귀찮으면 생략 가능하지만 칼집을 내주면 소스가 쏙쏙 잘 베어요.

다진마늘 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당(물엿) 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 1/2t를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장이 뻑뻑하기 때문에 여기에 물 1T를 넣으면 양념이 서로 잘 섞인답니다.

팬에 기름을 두르고 소시지를 넣고 기름코팅을 시켜주세요.

식품첨가물이 걱정되는분은 이 과정 전에 소시지를 살짝 데쳐주세요.

소시지가 벌어지기 시작하면 준비한 야채 당근, 양파를 모두 넣어주세요.

강불

야채들과 소시지가 잘 섞이면 양념장을 넣어주세요.

강불

채소들과 소시지들이 소스에 잘 베어들도록 볶다가 마무리 단계에 대파,청양고추를 넣어주세요.
그릇에 옮겨닮아 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
완성된 국민반찬,
비엔나 소시지볶음 !
팁-주의사항
아이들 반찬으로는 고추장이 매울 수 있으니 케첩으로 사용하시면 좋아요. 청양고추 또한 매워할 수 있으니 빼주셔도 좋답니다.
냉장고에 파프리카 또는 버섯 등 다른 야채가 있으면 함께 넣어주세요!

등록일 : 2017-05-01 수정일 : 2017-05-01

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레시피 작성자About the writer

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따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 49

권극진 2017-07-29 14:40:29

업소용 소시지라서 맛없다고 한것 레시피 보고 따라 했더니 맛있어 죽네요 ㅋㅋ 굴소스가 없어서 케첩&돈가스소스&간장으로... 떡볶이 떡도 넣어봤어요  

쉐프의 한마디2017-07-29 15:13:58

맛잇으셧다니 다행이네요^^ 감사합니다♡

miniiii 2019-07-26 12:31:32

소세지볶음 다른 레시피들보면 케첩 들어간게 많은데 전 개인적으로 케첩 넣는게 싫어서 이걸로 했는데요 대성공이네요 너무 맛있어요~! 먹다가 남은 소세지에는 모짜렐라 치즈 뿌려서 먹어봤는데 진짜 맛있었어요! 

쉐프의 한마디2019-07-30 16:32:36

와~너무맛나보이네요^^후기감사합니다:)

강수빈Subin 2018-05-13 19:56:22

사진은 없는데 소시지 갯수가 달라서 레시피 기본으로 만들었는데 남편이랑 시어머니 잘 드셨어요~ 

쉐프의 한마디2018-05-17 16:35:43

맛있께 드셧다니 다행이네요 감사합니당!^^

댓글 22
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