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아랄랄라

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

원래 국물 있는 면을 좋아하는데

가끔씩 생각나는 비빔면 :) ㅎㅎ

그런데 저는 제품을 따로 사 먹는 것 보다

비빔면을 먹고 싶을 때마다 국수사리나 라면사리를 이용해서 만들어 먹습니다

시중에 파는 비빔면 소스보다 훨씬 맛납니다 > <
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 2인분
    [양념장]
  • 다진 마늘 1/2큰 술
  • 맛술 1큰 술
  • 고추장 2큰 술
  • 진간장 1큰 술
  • 고춧가루 1큰 술
  • 설탕 1큰 술
  • 올리고당 1큰 술
  • 식초 1큰 술
  • 매실액 1큰 술
  • 참기름 1큰 술
  • 통깨 1큰 술

동영상

조리순서Steps
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소면 삶는 Tip
*저는 면류를 삶을 때는 물에 식용유를 넣고 삶습니다
(그럼 면끼리 덜 들러붙습니다)

굳이 안 하셔도 되는 단계입니다

1. 물이 끓기 시작하면 소면을 퍼지게 넣어주고
젓가락으로 휘적휘적 저어줍니다
2. 물이 확 끓어오를 때 종이컵 반컵 가량의 물을 부어줍니다
이 과정을 두 번 더 해주세요
3. 마지막으로 끓을 때 불을 끄고 찬물에 바로 빡빡 씻어줍니다
비빔면 양념장
※양념장
【 다진 마늘 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량 / 2인분 기준

( 입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세용 :D)

맛술, 매실액은 꼭 안 넣으셔도 됩니다
사과식초일 경우 1 큰 술 더 넣으시면 돼요

삶은 소면에 양념 넣고
야무지게 조물조물하면 완성
팁-주의사항
이 양념장으로 만들어 보고 맛있으시면 많이 만들어서 통에 담아 냉장고에 넣어놓고
심심할 때마다 면만 삶아서 비벼 드시면 됩니다 :)
웬만한 시판 비빔면 양념장보다 맛있어요
진짜 강추하는 비빔 양념장입니다 ♥♥
만약 먹어 보는데 맛이 조금 부족하다 싶을 때는 다시다나 미원 한 꼬집☆

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2017-08-25

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 313

영희뽑뽀 2018-07-19 16:55:31

우왕 레시피보고 따라한 음식중에 최고예용!!!진짜진짜 맛있네요!!!덕분에 저녁고민 끝~~ㅋㅋ감사합니당^^ 

쉐프의 한마디2018-07-19 17:02:00

감사합니다 :D 오늘도 정말 덥네요 더위 조심하시고 오늘도 맛있는 식사하세요 :)

moonpo**** 2019-04-23 23:49:33

남편이 너무잘먹네요 회무침이 선물들어와서 레시피찾아서 했는데 맛있게 잘먹었어요 

쉐프의 한마디2019-04-24 19:16:49

회무침이랑 같이 먹으면 더욱 맛있을 것 같아요 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

예쁜인이 2017-06-02 20:59:37

최고네요 같은 재료로 이렇게 다른 맛이 나다니 엄마가 해주시던 맛이에요 ㅜㅜ 

쉐프의 한마디2017-06-03 15:30:00

맛있게 드셨다니 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 날씨 너무 좋네요 행복한 주말 되세요 ^^

댓글 149
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