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조밍키♥

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

사실 어묵볶음은 레시피를 올리기 시작하는 시기 초반에 한번 올렸던거에요~

불과 몇달전 이지만 서툴러서 정확한 계량도 못적고 그냥 들어갔던 재료만 올렸던거라 이번에 만들면서 다시한번 올려 보아요^~^
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 4장
  • 양파 1/2개
  • 파프리카 1/3개
  • 대파 1/2줄기
    [양념]
  • 진간장 2.5T
  • 다진마늘 1T
  • 설탕 1T
  • 올리고당 1.5T
조리순서Steps
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일반적인 네모난 어묵 4장이랑 양파반개,파프리카 1/3개를 원하시는 모양으로 먹기좋게 썰어 주세용^~^
사진엔 없지만 대파 반줄기도 같이 썰어 주셔요~~
초간단이라 따로 데칠 필요 없이 후라이팬 그대로 물을 넣고 물이 끓으면 어묵을 넣고 15초 정도만 살짝 데친후
데친물을 두세스푼 가량만 남겨놓고 나머지물은 그대로 따라 버린후 참기름1T,식용유1T를 넣고 볶아 주세요~
10초정도만 볶으시다가 다진마늘 한스푼이랑 준비한 파프라카랑 양파 를 넣고 볶아 주셔용^~^
그다음 진간장2.5T,설탕1T를 넣어 볶다 양파가 살짝 투명해지면
대파 반줄기 넣고
마지막으로 올리고당1.5T 넣고 볶아 깨소금 소솔 뿌려 주심 끝이에용^~^
만드는데 10분도 안걸리지만 자주하게 되는 완소 반찬이죵^^
촉촉하게 볶아서 냉장고에 넣어 두셔도 달라 붙지도 딱딱 해지지도 않아용^^
팁-주의사항
스푼은 밥수저 기준 입니다 :-)

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-09

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 35

casper28 2018-08-19 16:09:36

자세한 설명 덕분에 부담없이 도전할 수 있어요^^ 남편도 너무 좋아하고요~! 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-09-05 20:20:19

남편분께서도 좋아하셨다니 완전 뿌듯한데요ㅎㅎ소중한후기 감사합니당~♥♥

kkhhyy 2018-10-06 23:45:56

레시피 그대로 했는데 정말 맛있어요~~어묵볶음 정말 자신없었는데 이렇게 간단하고 쉬운걸 이제서야 조밍키님 덕분에 알았네요 저는 매콤한걸 좋아해서 청양고추 4개 넣었는데 맛이 더 좋았어요 

이유경7 2018-09-20 18:19:10

파프리카도초록, 대파도 초록, 뭔가 심심해서 홍고추를 넣었더니 너무 맛있게 생긴 오뎅볶음이 됐어요^^ 맛있게 잘 먹을께요:) 

댓글 5
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