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놀러와용뇨미

야채참치죽

영양만점 담백한 야채참치죽 황금레시피 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 당근 1/2개
  • 애호박 1/2개
  • 참치 1캔
  • 15컵
  • 2공기
  • 김가루 조금
    [양념]
  • 국간장 2T
  • 참기름 2T
조리순서Steps
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달군 후라이팬에 참기름을 두르고 손질한 당근->호박 순서로 볶은 후 밥과 함께 볶아주세요.
야채와 밥을 볶는 동안 참치의 기름을 빼주세요.
볶은밥에 물(밥이 물에 잠길정도)을 넣고 센불로 조리하다 끓기시작하면 중불로 줄이고 쫄기 시작하면 물을 계속 넣어주세요.
20분 가량 국자로 누르며 휘져은 후 기름 뺀 참치를 넣어주세요.
5분가량 계속 누르듯 원을 그리며 휘져으며 끓이다가 국간장 2T를 넣고 5분 더 끓여 마무리해주세요.
팁-주의사항
정성이 담긴 죽을 위해 자주자주 휘져어 주세요. 이왕이면 국자 뒷부분으로 원을 그리듯 누르며 휘져어주면 밥이 풀어져서 더 부드러운 식감을 느끼실수 있답니다. 물의 양은 취향에 맞게 적게 혹은 많이 넣으셔두 되요.

등록일 : 2015-06-12 수정일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

요리 후기 70

내가사는이유1 2019-03-09 21:49:17

신랑이랑 얘들이랑 너무 맛있게 먹었어요 멸치육수랑 저흰 싱겁게 먹는 가족인지라 국간장 한스푼 참치액 반스푼해서 먹으니 딱좋았네요^^ 

sksgp**** 2018-05-07 12:00:39

남편아파서 처음으로 죽끓여줬어요 ~ 입맛없어하는데 이거랑 동치미랑 주니까 한그릇뚝딱하네요 ㅎㅎ 감사합니다 

라미찡83 2019-10-14 18:06:51

셤니 죽드셔야된데서 레시피보고 후다닥 끓였네요 연두 추가로 넣었는데 맛있다하세요♥♥ 

댓글 7
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